喝茶和喝咖啡哪个好? 01.茶 1.茶叶构成 和茶叶有关的主要有3种物质:茶多酚、咖啡因、茶氨酸。 茶多酚:茶叶中含量最丰富,也是茶之所以涩的来源,包括类黄酮、表没食子儿茶素、没食子酸酯(egcg)和其他儿茶素等。 咖啡因:是一种中枢神经的兴奋剂,也是茶叶中提神醒脑最强选手,茶之所以苦的来源。 茶氨酸:是让茶叶鲜爽,更长时间抗疲劳的来源。 2.喝茶的好处 降低二型糖尿病患病风险:一项对美国≥45岁的3.8万名中老年女性平均随访8.8年的研究显示,跟不喝茶的女性相比,每天喝≥4杯茶的女性,二型糖尿病的风险降低30%。 降低中风风险:相关研究显示,每天喝2~3杯绿茶的人,中风风险降低14%,每天喝4杯或更多杯风险降低20%。 降低高血压风险:对中国7.6万成人的研究显示,喝茶可降低高血压风险,其中喝绿茶可使高血压风险降低6%,喝红茶则能使高血压风险降低26%。 降低死亡风险:2022年发表在《内科医学年鉴》上的一项研究发现,每天喝≥2杯茶的人,全因死亡风险比不喝茶的人低9%~13%。 02.咖啡 1.咖啡构成 咖啡里的提神物质是单一的咖啡因,茶里兼有咖啡因、可可碱、茶碱、茶氨酸等“类咖啡因”物质,功效更复杂。 2.咖啡的好处 降低二型糖尿病患病风险:目前医学界比较认可的研究证据是,规律性地每天饮用适量咖啡(2~3杯),对降低二型糖尿病风险有益。 降低癌症患病风险:2016年,世界卫生组织(who)就明确表示:咖啡不存在致癌风险。目前已有多项研究表明咖啡能降低罹患肝癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症的风险。 减脂:发表在《国际运动营养学会杂志》上的一项研究证明,在有氧运动前半小时喝一杯浓咖啡,会显著增加脂肪燃烧率,促进减肥效果。 注意:喝咖啡的好处是建立在喝纯咖啡的基础上,含有不少糖和脂肪的调配咖啡饮品,效果会打折扣,还容易胖哦! 简单来说, 当你想迅速给自己打鸡血时 可以选择喝浓咖啡 咖啡是提神效果最强烈的饮品 想要温和、长效提神,茶更适合 上观号作者:上海静安 |
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